L’alimentation
« L’alimentation est un évènement important dans la vie du nourrisson et du jeune enfant. Elle représente le centre d’attention pour les parents et les autres donneurs de soins, ainsi qu’une source
d’interaction sociale par la communication verbale et non verbale. L’expérience alimentaire apporte
non seulement une valeur nutritive, mais aussi des occasions d’apprentissage. Elle affecte la
croissance et la santé physique des enfants ainsi que leur développement psychosocial et affectif. »
L’alimentation est un besoin essentiel à la vie et va bien au-delà du simple fait de se nourrir. Elle touche toutes les dimensions du développement de l’enfant. Le centre de la petite enfance, dont la
mission fondamentale vise à favoriser le développement global et harmonieux des enfants de 0 à 5 ans, doit non seulement répondre à leurs besoins physiologiques, mais aussi les guider dans l’apprentissage d’une saine alimentation et de bonnes habitudes de vie.
CPE Cardio-Puces 